商品開発

現在、BAM部では①自分たちで生産した農作物や伐採した竹を活用した加工品の開発、②本庄市と協力した規格外野菜を活用した商品の開発、③民間企業と協力して竹炭を活用した商品の開発の3つの商品開発に取り組んでいます。

開発した商品についてはJA直売所であったり、ネット通販で販売しており、原材料の調達から、商品考案、試作、広報、販売までを一貫して行うことが可能です。

例えば、竹炭パウダーをパウンドケーキの生地に練り込んだ竹炭パウンドケーキを作ってみたり、

伐採した竹から食器を作ってみたりと、色々試しています。

今後は販路を拡大させたり、OEM（委託生産）などを通じてより商品開発の幅を広げることで竹や野菜に新たな付加価値を創出することで、地域課題の解決に繋げたいとも考えています。

【活動頻度】

隔週でオンラインミーティングを開催（開催日はメンバーで調整）

直売所への臨時出店については月1回実施

【活動時期】

通年

【参加方法】

商品開発に関する活動を希望する人は「販売・マーケティングチーム」に所属してもらう必要があります。初回面談時に希望をお伺いするのでその際に申し出ていただければ案内します。活動についてはオンライン上でやり取りすることがほとんどです。

直売所への臨時出店についてはBAM部全体LINEグループへ活動案内の連絡を行いますのでそこから参加申込を行ってください。

【必要なもの】

特に無し

【備考】

・現在、「販売・マーケティングチーム」の中で商品開発については考えていますが、今後メンバーが増えてきたり、作業内容が明確に区別することができるようになった時点で「商品開発チーム」を立ち上げて、独自に活動を行いたいと思っています。